インギー鶏を食する

明治27年(1894年)旧3月20日(4月25日)の夜、ワシントンから香港に向う英国船ドラメルタン号は暴風雨に遭い、下中、前の浜に漂着した。 その際、飼育されていた鶏を１１羽もらい受けたのが始まり。当時、イギリス人をインギーと呼んでいたことから、インギー鶏というようになった。

現在は、南種子町の天然記念物に指定されている。

インギー鶏を食べられるところは、あまりない。 南種子町にある定食やで食べたのがこれだ。それぞれ１０００円（１５００円？）だったような 気がする。

東京人からみるととても安い。
歯ごたえのある鶏でおいしいのだ。この味噌汁ももちろん、インギー鶏で出汁をとっているのだ。

刺身定食。


焼き鳥定食。

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