さつまいもの保存方法
さつま芋をおいしく保とう！
さつまいもの保存方法
基本的に、根の野菜、土の野菜は、冷蔵庫には、保管しません。 寒い時期に食べる焼き芋はおいしいですが、さつまいもは、寒いのが苦手です。 実はさつまいもの保存の温度は１２℃前後といわれています。 なので、常温保存がベストです。 農家では、寒くなる場合は、ストーブを焚いて、霜がおりないようにして保存すると 聞いてます。 冷え込む場合は、毛布にくるんで寒さから守ってあげましょう。 水気があっても腐りやすく、乾燥も嫌うので新聞紙に包んで保存しましょう。